Massada de Bacalhau com Grão
Massada de Bacalhau com grão
INGREDIENTES
- 300 gr de Bacalhau Brasmar Ponto de sal
- 200 gr massa macarrão
- 1 tomate
- 1 cebola
- 100 gr de grão de bico
- 1 dente de alho
- Azeite qb
- 1 copo de vinho branco
- Salsa qb
- 2 folhas de louro
- Sal
- Pimenta
INGREDIENTES
- 300 gr de Bacalhau Brasmar Ponto de sal
- 200 gr massa macarrão
- 1 tomate
- 1 cebola
- 100 gr de grão de bico
- 1 dente de alho
- Azeite qb
- 1 copo de vinho branco
- Salsa qb
- 2 folhas de louro
- Sal
- Pimenta
PREPARAÇÃO
Num tacho adicionar a cebola o alho, os pimentos o tomate picado e deixar refogar.
Adicionar uma folha de louro e um copo de vinho branco para refrescar.
Adicionar aparas de bacalhau que possa ter reservado.
Cortar o bacalhau em dados grandes e colocar a cozer.
Adicionar água e deixar ferver bem.
Adicionar a massa e o grão previamente demolhado e deixar cozer durante 11 minutos.
Decorar com salsa picada.
PREPARAÇÃO
Num tacho adicionar a cebola o alho, os pimentos o tomate picado e deixar refogar.
Adicionar uma folha de louro e um copo de vinho branco para refrescar.
Adicionar aparas de bacalhau que possa ter reservado.
Cortar o bacalhau em dados grandes e colocar a cozer.
Adicionar água e deixar ferver bem.
Adicionar a massa e o grão previamente demolhado e deixar cozer durante 11 minutos.
Decorar com salsa picada.
