Salada tropical de camarão
Salada tropical de camarão
INGREDIENTES
- 130 gr Miolo Camarão Brasmar
- 1/2 abacaxi
- 1/2 Manga
- 1/2 Papaia
- Alface q.b.
- Salsa picada
- Sal q.b.
- Piri-piri q.b.
- Molho cocktail q.b.
INGREDIENTES
- 130 gr Miolo Camarão Brasmar
- 1/2 abacaxi
- 1/2 Manga
- 1/2 Papaia
- Alface q.b.
- Salsa picada
- Sal q.b.
- Piri-piri q.b.
- Molho cocktail q.b.
PREPARAÇÃO
Descongelar o miolo de camarão num ambiente refrigerado sobre uma base inclinada para que não fique em contacto direto com o líquido de descongelação.
Cozer o miolo de camarão em água temperada com sal e piri-piri durante 2 a 3 minutos.
Retirar o miolo do abacaxi e partir em cubos. Reservar a casca que será usada para o empratamento.
Descascar a papaia e a manga e partir também em cubos.
Cortar as folhas de alface em juliana.
Juntar todos os ingredientes dentro da casca do abacaxi e envolver bem.
Temperar com molho cocktail e polvilhar com salsa picada.
PREPARAÇÃO
Descongelar o miolo de camarão num ambiente refrigerado sobre uma base inclinada para que não fique em contacto direto com o líquido de descongelação.
Cozer o miolo de camarão em água temperada com sal e piri-piri durante 2 a 3 minutos.
Retirar o miolo do abacaxi e partir em cubos. Reservar a casca que será usada para o empratamento.
Descascar a papaia e a manga e partir também em cubos.
Cortar as folhas de alface em juliana.
Juntar todos os ingredientes dentro da casca do abacaxi e envolver bem.
Temperar com molho cocktail e polvilhar com salsa picada.
