Salada fria de frutos do mar
Salada fria de frutos do mar
INGREDIENTES
- 40 gr Camarão Brasmar
- 40 gr Miolo Mexilhão Brasmar
- 40 gr Miolo Amêijoa Zebra Brasmar
- 30 gr esparguete cozido
- 2 dentes de alho
- 1/4 papaia
- 1/4 manga
- 1/4 abacaxi
- Molho pesto de manjericão q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Piri piri q.b.
INGREDIENTES
- 40 gr Camarão Brasmar
- 40 gr Miolo Mexilhão Brasmar
- 40 gr Miolo Amêijoa Zebra Brasmar
- 30 gr esparguete cozido
- 2 dentes de alho
- 1/4 papaia
- 1/4 manga
- 1/4 abacaxi
- Molho pesto de manjericão q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Piri piri q.b.
PREPARAÇÃO
Colocar uma frigideira ao lume com azeite e alho picado e saltear os mariscos. Temperar com sal e piripiri.
Retirar os mariscos e, na mesma frigideira, saltear o esparguete cozido previamente.
Colocar num recipiente e reservar.
Cortar a papaia, a manga e o abacaxi em pedaços regulares e adicionar ao esparguete.
Adicionar os mariscos e o molho pesto e envolver.
Empratar numa taça e decorar com folhas de manjericão.
Empratar numa taça e decorar com folhas de manjericão.
PREPARAÇÃO
Colocar uma frigideira ao lume com azeite e alho picado e saltear os mariscos. Temperar com sal e piripiri.
Retirar os mariscos e, na mesma frigideira, saltear o esparguete cozido previamente.
Colocar num recipiente e reservar.
Cortar a papaia, a manga e o abacaxi em pedaços regulares e adicionar ao esparguete.
Adicionar os mariscos e o molho pesto e envolver.
Empratar numa taça e decorar com folhas de manjericão.
Empratar numa taça e decorar com folhas de manjericão.
